Scrivere di gusto. Una storia della cucina italiana attraverso i ricettari 1776-1943.

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COD: 9788865987681 Categorie: Arte, Saggi Critici

Peso	1,50 kg
ISBN	9788865987681
Editore	Pendragon
Autore	PORTINCASA, Agnese.
Data di pubblicazione	2016

Bologna, Pendragon, 2016. Cm. 24×17, pp. 367, br.

Disponibile

Informazioni aggiuntive

Scrivere di gusto. Una storia della cucina italiana attraverso i ricettari 1776-1943.

“Molto più che egli non vede”. Giovanni Bellini e Leon Battista Alberti

“Nessun dio è mai sceso quaggiù”. La polemica anticristiana dei filosofi antichi.

“Der vlaemsche apelles”. Jan Van Eycks fruher Ruhm un die niederlandische Renaissance

“Pagine sparse”. Il carteggio di Giuseppe Martucci nei documenti d’archivio del Royal College of Music. A cura di Federica Nardacci

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