Scrivere di gusto. Una storia della cucina italiana attraverso i ricettari 1776-1943.

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COD: 9788865987681 Categorie: Arte, Saggi Critici

Peso	1,50 kg
ISBN	9788865987681
Editore	Pendragon
Autore	PORTINCASA, Agnese.
Anno di pubblicazione	2016

Bologna, Pendragon, 2016. Cm. 24×17, pp. 367, br.

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Informazioni aggiuntive

Scrivere di gusto. Una storia della cucina italiana attraverso i ricettari 1776-1943.

“con nuova e stravagante maniera” Giulio Romano a Mantova. A cura di Laura Angelucci, Roberta Serra, Peter Assmann e Paolo Bertelli

“In abito assai ordinario” da mercanti a nobili: I Tasca nella Venezia del Seicento

“Nessun dio è mai sceso quaggiù”. La polemica anticristiana dei filosofi antichi.

“Noi continuiamo l’evoluzione dell’arte”. Arte informale dalle collezioni della GAM-Torino. A cura di Riccardo Passoni.

Scrivere di gusto. Una storia della cucina italiana attraverso i ricettari 1776-1943.

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